優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
中新網(wǎng)8月20日電（中新財(cái)經(jīng) 謝藝觀）賣(mài)酒的年年有，賣(mài)“白酒+雪糕”的今年特別多。
繼此前貴州茅臺(tái)推出冰淇淋后，又有白酒品牌宣布開(kāi)售酒口味雪糕。
“跨界”做雪糕的酒企又多一個(gè)
近日，“夢(mèng)之藍(lán)社區(qū)”公眾號(hào)發(fā)文稱(chēng)，洋河即將開(kāi)售雪糕。
據(jù)介紹，這次推出的兩款雪糕各有四種口味，分別是芒果味、巧克力味、草莓味和藻藍(lán)味。值得一提的是，藻藍(lán)酒口味內(nèi)含3%的海之藍(lán)；芒果酒口味內(nèi)含3%的雙溝圣坊。
洋河并不是首家“跨界”雪糕的酒企。早在四年前，五糧液就和喜茶合作推出過(guò)兩款酒味冰淇淋。
此后越來(lái)越多的酒企選擇“牽手”雪糕。如，2019年，瀘州老窖聯(lián)合鐘薛高推出含52度白酒的“斷片”雪糕；2020年，江小白和蒙牛隨變聯(lián)名推出酒心冰淇淋。
今年5月，貴州茅臺(tái)與蒙牛合作推出的茅臺(tái)冰淇淋，更是成為今夏爆款。
官方披露數(shù)據(jù)顯示，茅臺(tái)冰淇淋首發(fā)當(dāng)天，截至5月29日17時(shí)，002號(hào)旗艦店開(kāi)售7小時(shí)銷(xiāo)售5000余個(gè)冰淇淋、銷(xiāo)售額突破20萬(wàn)元，“i茅臺(tái)”APP 51分鐘售出4萬(wàn)個(gè)，銷(xiāo)售額約250萬(wàn)元，全部售罄。
由于茅臺(tái)冰淇淋只在部分城市售賣(mài)，在電商平臺(tái)上，還衍生出高價(jià)代購(gòu)業(yè)務(wù)。
“白酒+雪糕”，為討好年輕人？
白酒企業(yè)紛紛“跨界”雪糕，在業(yè)內(nèi)看來(lái)，也是在主動(dòng)“擁抱”年輕人。
京東超市發(fā)布的《2022年一季度白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，白酒消費(fèi)群體中，21-30歲的消費(fèi)增速最快，31-40歲的消費(fèi)占比最高，年輕人正在成長(zhǎng)為白酒消費(fèi)的主力。
“當(dāng)新生代成為主流消費(fèi)人群后，其消費(fèi)思維和消費(fèi)行為也在倒逼產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新升級(jí)以及迭代。”廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬向中新財(cái)經(jīng)記者表示，因此，現(xiàn)在的品牌也在以新生代的核心需求作為企業(yè)創(chuàng)新升級(jí)與迭代的一個(gè)重要方向。
“現(xiàn)在各大酒廠也在研究培養(yǎng)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，積極開(kāi)展品牌滲透，培養(yǎng)消費(fèi)場(chǎng)景。”白酒行業(yè)專(zhuān)家肖竹青認(rèn)為，雪糕作為年輕人非常喜歡的一種冷飲，酒企通過(guò)做聯(lián)名款雪糕能實(shí)施品牌滲透，雪糕廠家也能夠提升其品牌熱度，創(chuàng)造更多的消費(fèi)場(chǎng)景。
“另外，通過(guò)這種跨界合作，也能有更多的機(jī)會(huì)增加消費(fèi)者對(duì)品牌的接觸頻率，以此形成品牌好感，這也是白酒品牌‘跨界’雪糕的目的。”肖竹青告訴記者。（完）
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