優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
本篇文章給大家談?wù)労喴籽b修餐飲，以及簡單餐館裝修對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
1：小飯店店面裝修的最大原則
小型飯店，比較一點(diǎn)是要實(shí)用，其次是要有個性、有品位。所有這一切無非都要考慮一個原則:增加顧客的好感度，促進(jìn)顧客的購買欲。要做到這一點(diǎn)，裝修時就要注意以下問題。
餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調(diào)，買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。
店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地利用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。
在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要注意從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
2：餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)
在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。
(1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲，增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰，所以，從遺傳學(xué)上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
(2)在一定程度上增加客流量
紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度，盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主，希望客人用過餐后能夠即時離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長時間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀察就會發(fā)現(xiàn)，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。
3：餐飲店裝修要花多少錢
餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司，為了保證質(zhì)量，當(dāng)然最重要的一點(diǎn)是，餐飲店裝修公司要承諾可以在業(yè)主規(guī)定的裝修期內(nèi)完成裝修。
裝修公司的報價或是我們自己的預(yù)算往往會和最終的實(shí)際造價有不小的出人，在資金方面最好能預(yù)留一些錢，以備裝修超支時使用。而且，在實(shí)際裝修的時候，還可以和裝修公司商量分階段付款，比如木工活完成之后付一次款，地面弄好之后付一次款，每次付款之前都要檢查裝修質(zhì)量，確定合格之后才付錢。
小空間的餐廳在設(shè)計(jì)盡量簡單、色彩基本上是以這個淡色為主，然后關(guān)鍵是屋內(nèi)所有的東西比例一定要按照現(xiàn)有空間比例來進(jìn)行，這樣子會對空間看上去比較好，還有就是這種戶型都是比較低、一般是2650mm，那么在這個拉伸的手法上再增加一些，整個的效果就比較好，空間非常非常大。
1、自身定位
餐廳裝修之前，店老板要有自己的想法，比如說考慮把餐廳裝修成什么樣的風(fēng)格、什么樣的餐廳品牌特色，以怎樣的形象呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，以及消費(fèi)者的需求等等，這些都是店老板們要先考慮好的問題。餐廳定位明確之后，這對裝修設(shè)計(jì)會有很大的幫助，這樣的餐廳也就會更具特色、更有個性一些。
2、合理布局
對餐廳布局進(jìn)行很好的規(guī)劃，將能夠使餐飲店氣氛更好，而且也更能吸引到顧客來消費(fèi)。餐廳布局包括：室內(nèi)格局空間、燈光色調(diào)運(yùn)用、餐廳門面設(shè)計(jì)，我們只有將這些都進(jìn)行合理有效的布局，才會使餐廳形成一種特有的氛圍，讓顧客用餐的時候才更加的享受就餐環(huán)境所帶來的愉悅。
3、色彩搭配
1)為了增加顧客食欲，餐廳色彩搭配就顯得非常的重要。可根據(jù)餐廳整體空間感來確定色彩，若空間為單置結(jié)構(gòu)，可采用暖色調(diào)色彩來進(jìn)行裝飾，給人溫馨之感，如黃色系的色彩就有非常不錯的效果。餐廳裝修一般比較少用藍(lán)色系色彩，這種冷色調(diào)會讓人沒食欲。
2)如果是快餐店這樣的店面餐廳，在色調(diào)的裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào)，可提高顧客的食欲。而且亮色調(diào)容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開的感覺，很符合快餐的消費(fèi)理念。
3)但要是西餐廳裝修的話，就不能使用艷麗的色調(diào)了，我們可以采用柔和的暗色調(diào)，再搭配一些柔和的燈光，就能夠給顧客營造出浪漫的就餐氣氛了。
4、設(shè)計(jì)理念
餐廳在裝修設(shè)計(jì)時，要以人性化為經(jīng)營理念，千萬不能以利益化設(shè)計(jì)理念來進(jìn)行裝修，因?yàn)橹挥性跍嘏⑹孢m的環(huán)境中，讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺，這樣參會讓他們心甘情愿的掏錢。這樣運(yùn)用家居裝修來設(shè)計(jì)的餐廳，往往會使整個空間更加的溫馨、親切。
5、裝修細(xì)節(jié)
餐廳裝修細(xì)節(jié)裝修是很關(guān)鍵的。比如餐廳墻面是顧客進(jìn)門第一眼就能看見的區(qū)域，若是采用墻紙裝飾，則在粘貼過程中要小心了，邊角不能出現(xiàn)翹起現(xiàn)象，也不能有褶皺，墻紙色彩圖案要統(tǒng)一，只有將細(xì)節(jié)做到位，才會使整個餐廳更加顯得精致，更加吸引顧客消費(fèi)。
1、餐飲設(shè)計(jì)裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營設(shè)計(jì)理念。以人為本，才能讓人心甘情愿掏錢給你。讓人有家居甚至是親情的感覺，溫馨，柔和，典雅，活潑。讓客人在快捷酒店里感覺到家的溫暖與舒適。
2.餐飲店裝修時，必須要考慮到和諧管理，各個項(xiàng)目比如客房、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來設(shè)計(jì)。
3.餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
4.餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學(xué)方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。
在餐飲裝修設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)的好壞直接影響著整體家裝感覺，自然在設(shè)計(jì)上需要注意，餐飲裝修設(shè)計(jì)中需要注意的問題有以下幾個。 第一：色彩搭配的統(tǒng)一性，切勿使用大面積亮色。在空間設(shè)計(jì)上，一定要講究色彩的和諧性，切勿使用大面積的亮色，很容易讓空間產(chǎn)生雜亂感。
第二：空間規(guī)劃的協(xié)調(diào)性，營造舒適視覺。在裝修設(shè)計(jì)上往往會對空間進(jìn)行有效的規(guī)劃，營造一種舒適的視覺感。因此在設(shè)計(jì)過程中，需要讓空間留有一些空白，也就是沒有任何阻隔物的地帶，讓各個空間形成一個相通的紐帶，這樣視線感會很不錯。
第三：裝飾相互呼應(yīng)，平衡美感;墻面和地板的裝飾，可以選擇材質(zhì)或配色接近，卻有所不同的材料，起到一種相互平衡的美感。
第四：采光隔音的處理，彌補(bǔ)采光不足，形成動靜區(qū)域。一個空間只有擁有良好的采光和隔音，才能算得上宜居空間，在設(shè)計(jì)上，需要彌補(bǔ)采光不足的區(qū)域，例如使用玻璃磚來改善空間的采光，少使用隔斷來劃分空間。
第五：用材講究環(huán)保。還需要注重裝修材料的環(huán)保問題，只有使用合格的裝修材料，且環(huán)保系數(shù)高，在日后才能放心居住。
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