優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
餐飲店鋪是我們生活中最常見的店鋪之一，每一家餐飲店鋪，不管店面的大小，投入資金的多少，都傾注了店主的心血，籌備開店的過程充滿忐忑和期待，店面裝潢是一家門店的形象，與生意的紅火息息相關(guān)，店面的裝修工期與使用期都比較長(zhǎng)，建成后拆改困難，所以在裝修時(shí)一定要慎重考慮。
風(fēng)格確定
在每拿到一個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，我們?cè)O(shè)計(jì)師最先考慮的就是風(fēng)格，這也是每個(gè)店主都提到過的一個(gè)非常重要的內(nèi)容，裝修一定要體現(xiàn)出店鋪的特色，將裝修的風(fēng)格和店鋪的核心理念融為一體，這樣對(duì)于店鋪本身才是一個(gè)最好的宣傳，才能讓顧客產(chǎn)生品牌形象認(rèn)知，從而形成消費(fèi)慣性，產(chǎn)生老顧客。在進(jìn)行裝修的時(shí)候，要充分的考慮到產(chǎn)品的特色，然后進(jìn)行有針對(duì)性的裝修。
招牌設(shè)計(jì)
每一個(gè)消費(fèi)者對(duì)于一個(gè)陌生店鋪的認(rèn)識(shí)，都是從其招牌開始的。一般來說，設(shè)計(jì)新穎的招牌能達(dá)到引人注目的效果，而且也足以給人留下深刻的印象。在很多消費(fèi)者的眼里，招牌的設(shè)計(jì)便已經(jīng)在很大程度上決定了其內(nèi)商品的檔次。
普遍的看法便是：一個(gè)店鋪若是有時(shí)尚創(chuàng)新的招牌設(shè)計(jì)，則其內(nèi)的商品也應(yīng)該是高檔的，其品質(zhì)也是優(yōu)異的。而一個(gè)店鋪的招牌若是不夠美觀，大家很容易就認(rèn)為其內(nèi)的商品也是低檔的，其質(zhì)量也不夠好。
招牌的設(shè)計(jì)是消費(fèi)者的第一印象，需要我們引起足夠重視。通常來說，店鋪的招牌設(shè)計(jì)需要做到新穎、簡(jiǎn)潔，且與店鋪內(nèi)部設(shè)計(jì)融為一體。其顏色必須是醒目的，上面的字跡也要足夠清晰。使得來往的行人可以從較遠(yuǎn)處都能清楚看見招牌內(nèi)容。
利用戶型
在我們經(jīng)歷的這么多案例中，不一定每個(gè)店鋪的戶型都是方正的坐北朝南，拿我們?cè)谒雍|路的老街燒烤項(xiàng)目來說，這家店鋪雖然有兩層近三百平米，但一樓戶型狹窄，拿來做門面柜臺(tái)或者就餐區(qū)的話會(huì)有些小家子氣，索性干脆將一樓放棄做公共區(qū)域，入門樓梯直上寬闊的二樓，整體上大氣許多。
水電鋪設(shè)
水電是裝修過程中首先考慮的，需要便捷規(guī)整，作為餐飲店鋪，在安裝水電時(shí)會(huì)考慮蓄水和發(fā)電問題，以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。同時(shí)，廚房地面的防滑、防水很重要，因此最好選取防滑、耐臟、牢固、易打理的地磚、地板。
安全考慮
餐飲業(yè)的人流量有固定的規(guī)律，在生意紅火時(shí)，店內(nèi)人數(shù)激增，安全問題應(yīng)該先考慮。若是店鋪內(nèi)照明燈的數(shù)量太多，其繁多的線路鋪設(shè)稍有不慎，便會(huì)留下火災(zāi)的安全隱患，同時(shí)，店鋪內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)計(jì)都需要保證后期電路檢修是便捷的。
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